القاهرة - سامية سيد - كتبت مروة هريدى

يركز الكثير منا على حساب السعرات الحرارية وممارسة التمارين الرياضية عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن، ومع ذلك، هل تعلم أن قوة العناصر الغذائية - وخاصة فيتامين سي - يتم تجاهلها كثيرًا عند محاولة إنقاص الوزن؟ فقد تعمل الأطعمة الغنية بفيتامين سي على تحسين قوة الجهاز المناعي ودعم فقدان الوزن الصحي، وفيما يلي بعض فوائد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي وكيف ستساعدك في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن، وفقًا لتقرير موقع "Food-ndtv".

فيتامين سي هو حمض الأسكوربيك، وهو من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائف مختلفة، بما في ذلك نمو الأنسجة وإصلاحها، وهو يعمل كمضاد للأكسدة قوي، ويحمي الخلايا من التلف، ولكن هل تعلم أنه يمكن أن يساعد أيضًا في إنقاص الوزن؟ حيث يساعد هذا الفيتامين الأساسي في تحويل الدهون إلى طاقة، مما يضمن حرق الجسم للسعرات الحرارية بكفاءة.

تُعد فاكهة الجوافة الاستوائية مصدرًا رائعًا لفيتامين سي والألياف، ويوفر كوب واحد من الجوافة حوالي 600% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي، وبسبب محتواها العالي من الألياف، تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام، كما تُعد الجوافة خيارًا رائعًا للتحكم في الوزن لأنها لا تزيد من مستويات السكر في الدم بسبب مؤشرها الجلوكوزي المنخفض.

هذه الفاكهة الملونة غنية بفيتامين سي ولذيذة أيضًا، ويمكن الحصول على حوالي 150% من احتياجك اليومي من فيتامين سي في كوب واحد فقط من الفراولة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بمحتوى الماء، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة لفقدان الوزن، ما يمكن أن تلبي حلاوتها الطبيعية الرغبة الشديدة في تناول السكر.

البرتقال مرادف لفيتامين سي، حيث يحتوي على حوالي 70 ملجم من فيتامين سي في كل ثمرة، كما أنه يحافظ على الشعور بالشبع لأنه مرطب وغني بالألياف، وسيكون من الأسهل عليك الالتزام بأهداف إنقاص الوزن إذا أضافت البرتقال إلى نظامك الغذائي بفض محتواه العالى من الألياف بما يجعلك تتحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

الليمون متعدد الاستخدامات ويسهل إدخاله في نظامك الغذائي، وقد تحتوي ليمونة واحدة على حوالي 30 ملجم من فيتامين سي، ويساعد حمض الستريك الموجود في الليمون على تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق المزيد من السعرات الحرارية، كما يمكن أن يساعد شرب ماء الليمون في الهضم وتقليل الانتفاخ وزيادة الترطيب، ويمكن إضافة الليمون إلى الشاي أو الماء لصنع مشروب لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية مما يدعم جهودك في إنقاص الوزن.

أثبتت الدراسات أن فيتامين سي يلعب دورًا أساسيًا في قدرة الجسم على حرق الدهون، فهو يساعد في تخليق الكارنيتين، وهو حمض أميني يدخل الخلايا ويساعدها على استخدام الدهون كوقود، وقد تتأثر هذه العملية بانخفاض مستويات فيتامين سي، مما قد يجعل من الصعب على جسمك حرق الدهون للحصول على الطاقة، وبالتالي، فإن تناول المزيد من الوجبات الغنية بفيتامين سي سيعزز بالتأكيد قدرة جسمك على حرق الدهون ويرفع معدل الأيض بشكل عام.