القاهرة - سامية سيد - كتبت أسماء نصار

‫القمح من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، ومن الحبوب الأساسية الغذائية للمصريين، كما يُستخدم في العديد من الصناعات الغذائية مثل صناعة الخبز والمكرونة والمخبوزات الأخرى.

وتدعم الدولة الحملة القومية لـ محصول القمح بهدف النهوض بمحصول القمح، وتقديم كافة أشكال الدعم الفني للمزارعين من خلال أيام الحقل والحصاد إضافة إلى تنفيذ مدارس حقلية للمزارعين وورش وندوات فضلاً عن حقول ارشادية وتعليمية منتشرة في كافة قرى ومحافظات الجمهورية.

الأهمية الغذائية: يعد من الحبوب الأساسية الغذائية للمصريين، حيث يُشكل الخبز الجزء الأكبر من وجبة الإفطار والغداء والعشاء لدى معظم المصريين.

الأهمية الصناعية: يستخدم في العديد من الصناعات الغذائية مثل صناعة الخبز والمكرونة والمخبوزات الأخرى.

الأهمية الاقتصادية: يعد من المحاصيل الاستراتيجية التي تلعب دورًا مهمًا في الاقتصاد المصري، فهو مصدرًا مهمًا للدخل القومي، كما يساهم في توفير فرص العمل للعديد من المصريين.