اليابان | في صيف عام 2024، شهدت اليابان نقصًا ملحوظًا في الأرز، مما أثار العديد من التساؤلات حول أسباب هذا الانقطاع في أحد المكونات الأساسية للمطبخ الياباني. وفقًا لخبير الزراعة ياماشيتا كازوهيتو، فإن هذا النقص ليس مجرد مصادفة، بل هو نتيجة لسياسة حكومية تهدف إلى الحفاظ على أسعار الأرز المرتفعة عبر تقليل المساحات المزروعة. في هذا المقال، سنتناول كيف أثرت هذه السياسة...

المزيد ...