هناك العديد من العوامل التي تنذر بخطورة الإصابة بالسرطان منها العوامل الوراثية، وللحماية من الإصابة إليك أقوى الأطعمة التي تحارب السرطان منها كما ذكرها "beim German Medical journal":
التفاح
تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مفتاح الوقاية من الأورام، ومن أغنى الأطعمة بمضادات الأكسدة التفاح، فيحمي من سرطان الرئة والقولون والثدي.
العنب الأحمر
العنب يخفض خطر نمو وتطور الأورام الخبيثة في المعدة لأنه يحتوي على مركب الريسفيراترول، واكتشف الباحثون خلال تجاربهم أن مركب الريسيفيراترول يحجب المستقبلات الداخلية للخلايا التي يمكنها اختراق الغشاء البلازمي لخلايا المعدة والمساهمة في عملية تحولها إلى خبيثة.
التوت
تتضمن الفراولة والتوت الأبيض والأحمر والأسود، وتعتبر من أغنى الأطعمة بمضادات الأكسدة التي تحارب عدة أنواع من الأورام.
الفلفل الحار
كل أنواع الفلفل الحار من أفضل وسائل الوقاية من السرطان، خاصة أورام القولون والبروستاتا والمعدة.
القهوة
تناول كوبين من القهوة يومياً يساعد على محاربة سرطان الثدي، وتقليل مخاطر الإصابة بعدة أنواع أخرى من السرطان.
البروكلي والقرنبيط والملفوف
لهذه المجموعة من الخضروات قدرة فائقة على حماية الجسم والقضاء على الخلايا السرطانية.
الكمون
لهذا النوع من البهارات خصائص تحمي من الإصابة بأورام السرطان، بسبب قدرته على محاربة الالتهابات في مرحلة مبكرة.
الثوم
من الأطعمة المضادة للسرطان، فيحمي الثوم من أورام الجهاز الهضمي والثدي.
الزنجبيل
يقلل الزنجبيل من الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتسرطنها.
الكركم
من أفضل التوابل في الوقاية من الأورام السرطانية، ويمكن الاعتماد على كبسولات الكركم ذات الجرعات العالية لعلاج السرطان.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات للأكسدة أهمها مجموعة البوليفينول التي تقضي على الخلايا السرطانية خاصة التي تصيب الجلد.
البصل
يحتوي البصل على مضادات قوية للالتهابات إلى جانب مضادات الأكسدة، وهي تركيبة تحارب السرطان.
"