القاهرة - بواسطة محمد صلاح - الخميس 5 يوليوز 2018 09:28 صباحاً -  

يعتبر الكرفس من الخضروات الهامة لصحة الإنسان، وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية هامة، مثل الفيتامينات والمعادن وغيرها والتى تمد الجسم بفوائد صحية، نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع" naturalfoodseries".

يساعد الكرفس على تحسين عملية الهضم، وذلك لإحتوائه على مضادات الأكسدة والتى تساعد فى الوقاية من قرحة المعدة.

 

يساعد الكرفس على إزالة السموم من الجسم، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والتى تساعد فى تجنب العديد من الأمراض والالتهابات المحتملة من المرارة والبنكرياس والكلى.

يحتوى الكرفس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، لذلك يمكن تناوله خلال إتباع حمية غذائية.

 

يساعد الكرفس فى الحفاظ على صحة الكبد والوقاية من تراكم الدهون .

تعتبر الكرفس من الخضروات الغنية بالفيتامينات المفيدة مثل فيتامين ج، الذى يقوى الجهاز المناعى، مما يحمى الجسم من الإصابة بالأمراض المعدية.

 

ومن الحقائق غير المعروفة أن مستخلصات بذور الكرفس تمتلك خصائص مضادة لإرتفاع ضغط الدم، مما يساعد فى تنظيم مستوى ضغط الدم بالجسم .

إذا كنت تعاني من الأرق، عصير الكرفس يساعدك فى علاج هذه المشكلة لإحتوائه على مغنيسيوم الذى يعمل على تهدئة الأعصاب .

 

يحتوى الكرفس على مضادات الأكسدة التى تعمل فى الحد من الإصابة بالسرطان.