اليابان | في خطوة قد تحدث تحولًا كبيرًا في عالم الطهي الياباني، تم تطوير تقنية جديدة لتفريخ بيض ثعبان البحر، مما قد يؤدي إلى خفض أسعار أطباق ثعبان البحر الشهية التي طالما ارتبطت بالفخامة. هذه التقنية المبتكرة تهدف إلى معالجة التحديات البيئية والاقتصادية المتعلقة بصيد ثعبان البحر، وهو نوع مهدد بالانقراض. إذا نجحت هذه الجهود، فقد نشهد ثورة في توافر هذا الطبق...
اليابان | في خطوة مفاجئة هزت الأوساط السياسية في اليابان، أعلن رئيس الوزراء كيشيدا فوميئو في الرابع عشر من أغسطس/آب أنه لن يترشح لإعادة انتخابه كرئيس للحزب الليبرالي الديمقراطي في الانتخابات المقبلة المقررة في سبتمبر/أيلول. ورغم أن الكثيرين عزوا قراره إلى استياء المواطنين من تعامله مع فضيحة التمويل السياسي التي هزت أركان الحزب، إلا أن هناك أسراراً أخرى تدور في الكواليس، أسرار...
اليابان | تُعَدّ جذور نبيذ الأرز الداكن اللون، كوروزاكي، امتدادًا لتقاليد تزيد عن ألف عام. حيث يُبدع مصنع الجعة هيغاشي شوزو في محافظة كاغوشيما بإنتاج الساكي بالطريقة التقليدية، محافظًا على النكهات الأصيلة والمكونات التقليدية. يتميز كوروزاكي بغناه بنكهة الأومامي الفريدة، مما يجعله إضافة مثالية لتحسين مذاق الأطباق اليابانية، ويضفي عليها لمسة من الأصالة والتفرد....
اليابان | أظهرت دراسة استقصائية حديثة في اليابان أن السياسي إيشيبا شيغيرو يحظى بشعبية كبيرة بين المواطنين كخيارهم الأول لتولي منصب رئيس الوزراء القادم. ورغم تفضيل أنصار الحزب الليبرالي الديمقراطي للسياسية تاكائيتشي ساناي، إلا أن نتائج الانتخابات الرئاسية للحزب في سبتمبر/أيلول هي التي ستحدد من سيتولى هذا المنصب الرفيع في البلاد....
اليابان | هل يجب أن تشعر اليابان بالقلق إزاء الحملة الدبلوماسية الأخيرة التي تقودها بكين تجاه أوروبا؟ في مقال تحليلي، تستكشف مراسلة سابقة في بكين، مقيمة حاليًا في بودابست، الأهمية الاستراتيجية لرحلة شي جينبينغ إلى أوروبا في مايو/ أيار، مشيرة إلى العلاقة الناشئة بين الصين والمجر. انضموا إلينا في هذا المقال لفهم أبعاد هذه التحركات الدبلوماسية وتأثيراتها المحتملة على التوازنات الجيوسياسية في...
