محمد اسماعيل - القاهرة - هل تساءلت يوما ما إذا كان تناول الفواكه المعلبة مثل الخوخ أو الأناناس بديلا صحيا للفواكه الطازجة؟

فوائد غذائية لا تُنكر:

تشير خبيرة التغذية البريطانية تشيلسي ليبلانك إلى أن الفواكه المعلبة، على عكس ما هو شائع، يمكن أن تكون مغذية بنفس القدر مثل نظيراتها الطازجة، وفقا لموقع "Eating Well".

كما أشارت وزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي الفواكه المعلبة على الكربوهيدرات للطاقة، والألياف للهضم، والفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحة الإنسان.

تُقدم أمثلة على محتوى بعض الفواكه المعلبة من العناصر الغذائية، مثل:

الخوخ: غني بالفيتامينات والمعادن، لا يحتوي على سكر مضاف، غني بالألياف.

الأناناس: مصدر ممتاز لفيتامين C والبوتاسيوم، لا يحتوي على سكر مضاف.

الكمثرى: غنية بالألياف، مصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامين C.

في ذروة النضج:

يتم قطف الفواكه المخصصة للتعليب في ذروة نضجها، ما يعني أنها تحتفظ بأقصى قدر من التغذية والنكهة.

يمكن الاستمتاع بالفواكه المعلبة طوال العام، على عكس الفواكه الطازجة التي تتوافر في مواسم محددة.

مليئة بالمغذيات:

الفواكه المعلبة مصدا غنيا بالألياف والفيتامينات والمعادن، مثلها مثل نظيراتها الطازجة والمجمدة.

وأظهرت الدراسات أن تناول الفواكه والخضروات، بما في ذلك المعلبة، يُقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

سهولة التحضير:

توفر الفواكه المعلبة وقتا كبيرا، فهي مقطعة مسبقا وجاهزة للأكل.

كما أنها مثالية لكبار السن وذوي القدرة المحدودة على الحركة، وأولئك الذين يفتقرون إلى مرافق المطبخ والمهنيين المشغولين.

نصائح لتناول الفواكه المعلبة بشكل صحي:

اختيار الفواكه المعلبة في الماء أو عصير الفاكهة الطبيعي دون إضافة سكر.

التحقق من محتوى الصوديوم.

دمج الفواكه المعلبة مع مكونات صحية أخرى مثل الزبادي أو دقيق الشوفان.

اقرأ أيضا:

موجود في كل بيت.. نوع طعام يفعل العجائب في مستوى الكوليسترول في جسمك

تقلل الكوليسترول وتحمي من السرطان.. نوع طعام يقي من أمراض القلب

هذا ما يحدث لجسمك والكوليسترول عند تناول الفول.. مفاجأة

هذا ما تفعله مكعبات مرق الدجاج بمستويات الكوليسترول- مفاجأة

بـ 10 جنيهات.. تناول ثمرتين من هذه الفاكهة يقي أمراض القلب والأوعية الدموية