طريقة عمل سلطة الخضار مع الدجاج المشوي

الرياض - أميرة القحطاني - شهر رمضان المبارك هو شهر الصبر والعبادة، ويحرص المسلمون خلال هذا الشهر على تناول الأكلات الصحية والمغذية التي تساعدهم على الصيام طوال اليوم، في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة مميزة لطريقة عمل سلطة الخضار مع الدجاج المشوي، وهي أكلة مناسبة لثاني يوم من شهر رمضان المبارك.

طريقة عمل سلطة الخضار مع الدجاج المشوي

المكونات

• 2 كوب من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 كوب من الخيار المقطع إلى شرائح.
• 1/2 كوب من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
• 1/2 كوب من البصل المقطع إلى شرائح.
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
• 1/4 كوب من النعناع المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
2. تُشوى صدور الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
3. تُخلط الخضار مع البقدونس والنعناع في وعاء كبير.
4. تُحضّر الصلصة بخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
5. تُضاف الصلصة إلى الخضار وتُخلط جيداً.
6. تُقدم سلطة الخضار مع الدجاج المشوي.

فوائد أكلة سلطة الخضار مع الدجاج المشوي

• غنية بالبروتين: الدجاج مصدر غني بالبروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• غنية بالألياف: الخضار مصدر غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
• غنية بالفيتامينات والمعادن: الخضار مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تُعزز صحة الجسم.
•  قليلة السعرات الحرارية: هذه الأكلة قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة لمن يتبعون حمية غذائية.

نصائح:

• يمكن إضافة المزيد من الخضار إلى هذه الأكلة، مثل الجزر أو الفلفل الحلو.
• يمكن استبدال الدجاج المشوي باللحم المشوي أو السمك المشوي.
• يمكن إضافة المزيد من التوابل إلى هذه الأكلة حسب الرغبة.