عدن - ياسمين التهامي - فوائد الفلفل الأسود واحتياطات استخدامه وفقاً لتقارير طبية جديدة

تعتبر التقارير الطبية الفلفل الأسود من البهارات الأكثر شعبية حول العالم، مشيرة إلى فوائده الصحية الهامة، لكن يتعين استخدامه بحذر.

الفلفل الأسود، الذي يعرف علمياً باسم Piper nigrum، هو ثمرة نبات متسلق موطنه الأصلي الهند. استخدم هذا النبات منذ القدم كتوابل ودواء، ويتميز بتركيبته الغنية بالمواد المفيدة مثل فيتامين C، فيتامين K، المنغنيز، والحديد. كما يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يعزز من قيمته الغذائية.

استخدام الفلفل الأسود في الطهي قد يساهم في تحسين الهضم، بالإضافة إلى خفض مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، توصي التقارير الطبية باستخدامه بجرعات معتدلة، حيث يُفضل عدم تجاوز 0.58 غرام (ربع ملعقة صغيرة) يومياً للاستفادة منه بشكل آمن.

تحذر التقارير من أن تجاوز هذه الكمية قد يؤدي إلى مشكلات في المعدة، مثل تهيج الجدار الداخلي للمعدة. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشكلات حادة في المعدة، مثل القرحة أو التهاب البنكرياس، بتجنب استخدام الفلفل الأسود. كما يُحتمل أن يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاهه، مما يستدعي الحذر.

بالنسبة للنساء الحوامل، من المهم استشارة الطبيب قبل زيادة استهلاك الفلفل الأسود، لتفادي أي تأثيرات سلبية محتملة على الصحة.

ختاماً، تؤكد التقارير على أهمية الاستخدام المعتدل للفلفل الأسود للاستفادة من فوائده الصحية مع تجنب الآثار الجانبية.